羊奶时代 羊乳行业新业态 小二放羊 颠覆传统受青睐

中国新闻在线网
记者 崔斌
时间:2018-01-29 09:14:20
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  如果几年前,有人说喝羊奶,一般人还很难理解;

  今天,羊奶的身影却越来越多地出现在寻常老百姓的家中,羊奶的营养价值被越来越多的人认可。不只在国内,西欧一些科学家称羊奶是一种天然抗生素,常喝羊奶病不沾身。美国加州把山羊奶列为甲级绿色食品……羊奶在发达国家和地区被视为“乳类中的珍品”。

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  随着科技的不断进步,如今羊奶脱膻技术已经日趋成熟,令很多人难以适应的膻味如今已经不再是阻挡羊奶走向市场的障碍。与此同时,羊奶粉还解决了在不破坏营养价值的前提下瞬时灭菌、闪蒸脱膻、保持原色原味、合理配方更营养、常温保存等技术难题。据农业部奶类顾问、中国奶业泰斗、东北农业大学骆承庠教授预测,随着脱膻技术应用,在国内,羊奶时代已经到来。

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  时至今日,羊乳制品已经越来越受到国人的认可,但在乳业大盘中,羊奶产品仅占5%的份额,属于资源稀缺型的特种乳。羊奶品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高。业界专家认为,目前我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期,与牛奶产业相比,羊奶产业发展空间还非常大。

  而未来5——10年,羊奶产值将呈快速上涨态势,并且居民对羊奶产品认可度不断增加,羊奶产品体系也将进一步丰富。

  面对进入成长期的羊奶,随着逐步的教育和新的营养理念的普及,消费群体快速增加,牛奶的“一牛独大”的格局正在打破,羊奶将会是下一个产业机会。

  目前我们看到的市场上的羊奶,要么是个别商业渠道销售,特别是婴幼儿羊奶粉,要么是会销行业当做机会产品,用“短期性牟利”的心态销售,这样的商业方式,都是没有充分认识到羊奶巨大的市场前景,从而进行的“试探性”商业方式。

  新型业态 颠覆传统

  连锁专营 转型升级

  在羊奶的行业中,小二放羊羊奶专卖店异军突起,小二放羊坚定走羊奶专营和连锁管理的路线,在河北和山西两省,四个月时间,80家小二放羊羊奶专营店,出现在大街小巷。在全国,四个月时间横跨南北建成300多家专卖店,17个省的快速覆盖和全国六大区域协同发展的格局快速形成。这种务实快速的发展背后,更是“羊奶专营”方式的战略得以验证,小二放羊羊奶销售一改过去的传统渠道铺货销售或者会议营销中一过性的短期促销,走专卖店发展之路,完成了羊奶销售的重新洗牌和转型升级的华丽转身。

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  小二放羊以体验式、场景化的“专卖店+"的商业模式,颠覆传统,打造会员的第二生活空间,用“羊奶零售+会员经营”的赢利模式提升回报率和回报速度,相比于传统羊奶销售方式,小二放羊专营店投入成本可控、赢利方式多样、可持续性更强的特点,更是合作商眼中具有超值性价比的投资选择。

  小二放羊在业内首次提出“全天候不打烊 节假日 更疯狂”的营销思路,不断更新迭代的销售方案,使小二放羊加盟店铺的年均回报率超出常规,远超传统商业思维界限。

  小二放羊 非同凡响

  匠心品质 服务增彩

  小二放羊店铺装修风格特色鲜明,引人眼球,标准化和统一性的店面建设方案,利于品牌造势。

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  小二放羊店长采取贴近生活区、贴近休闲区、贴近自然人流量的“三贴近”选店原则,贴近消费者生活,拓宽可影响的顾客量,为店面的引流拓客做了基础性保障。

  小二放羊专注产品品质,所有的产品以“羊奶”为主题,选择国内知名合作生产企业,保证质量,保证消费体验感,保证重购率。专卖店中不断引入除羊奶粉之外的羊奶相关产类,如羊奶日化、羊奶休闲食品、新资源食品和更贴近老百姓生活的健康食品。

  小二放羊除了把有余钱、有空闲的中老年人作为专卖店的主要消费群体以外,特别迎合年轻的新一代消费群更注重品质与体验感需求和消费特点,小二放羊专门引进了高毛利产品、流量产品、秒杀产品、爆款产品、会员挖潜产品等产品组合,多样化满足年轻群体消费需求,让消费者进入小二羊奶店就可以一站式买到高品质的各类羊奶相关的产品。

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  小二放羊深刻懂得服务是持续经营的主要动力,小二放羊羊奶专卖店相比只售卖货品的传统便利店,小二放羊为消费者提供更多元化的增值服务和极致的贴心服务,更多充当起了会员第二生活空间的角色。通过服务增加附加值,通过会员经营深化店面效益。

  小二放羊 羊奶专家

  专业培训 专业扶商

  小二放羊独有的商业模式,在解读中不断升华,在体验中不断更新,为了让全国的店长感受到小二放羊灵活多样的操作手法,小二放羊公司专门成立了50人扶商队伍,走到市场中去,和店长现场传授开业、秒杀、会员升级等营销方案,同时随着每月一度的营销方案和节假日短期方案的更新,扶商团队以最快的速度走到市场一线手把手扶持,让合作商开店无忧。

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  随时到小二放羊样板店现场学习,掌握第一手的经营技能;

  从2018年起,每月一次的全国店长会议,让经营的问题当月解决;

  每周一次的远程经验交流,让经营的经验快速流动;

  小二放羊为每一个经销商建立“结对子”小组,点对点的扶持,让经营者有问必解。

  小二放羊以其完美的商业模式,迎合羊奶时代的新的商业风口,标准化的开店方案和贴心的扶商团队,一定会让你在羊奶行业获得更大的商业价值,赢得消费者,创造时代商业精彩。

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